Kota Malang | ADADIMALANG.COM – Trimurti Restaurant yang berada di Grand Mercure Malang Mirama resmi mengantongi sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal dan Majelis Ulama Indonesia (MUI). Penyerahan sertifikat halal inidiserahkan hari Senin siang kemarin (05/01/2026). Capaian ini mendapat respons positif dari Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia BPC Kota Malang karena dinilai sejalan dengan peningkatan standar layanan industri perhotelan dan kuliner. Ketua PHRI BPC Kota Malang, Agoes Basoeki, SH., SST.Par., menyampaikan apresiasinya kepada manajemen Grand Mercure Malang Mirama atas langkah konkret tersebut. Menurutnya, sertifikasi halal bukan sekadar pemenuhan regulasi, tetapi juga bentuk komitmen terhadap kualitas dan kepercayaan konsumen. “Selaku Ketua PHRI BPC Kota Malang, kami sangat mengapresiasi Management Grand Mercure Malang Mirama (GMMM) yang telah melakukan sertifikasi Halal untuk Trimurti Restaurant,” ungkap Agoes Basoeki melalui pesan singkat siang tadi. Ia menilai, dengan diperolehnya sertifikat halal dari BPJPH dan MUI, mutu layanan dan produk di Trimurti Restaurant akan semakin terjamin. Sertifikasi ini menurut Agus juga akan memperkuat posisi hotel dalam menjangkau pasar yang lebih luas, khususnya wisatawan dan tamu yang memperhatikan aspek kehalalan makanan. “Harapannya ini juga menjadi pemicu dan pemacu bagi Hotel dan Restoran lainnya yang merupakan anggota PHRI kota Malang untuk turut serta melakukan Sertifikasi Halal. Memang Sertifikasi Halal pada hotel dan restoran anggota PHRI kota Malang pada tahun 2026 ini adalah salah satu target PHRI Kota Malang pada tahun ini,” lanjut Agoes. Lebih jauh, PHRI Kota Malang mendorong seluruh manajemen hotel dan restoran yang tergabung sebagai anggota PHRI kota Malang untuk segera merancang program sertifikasi halal di masing-masing unit usahanya. Langkah ini dipandang penting agar industri perhotelan dan kuliner di Kota Malang mampu beradaptasi dengan kebutuhan pasar sekaligus meningkatkan daya saing secara berkelanjutan. Dengan adanya sertifikasi halal di Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama, PHRI berharap tercipta efek domino yang mendorong pelaku usaha lain mengikuti langkah serupa, sehingga standar pelayanan industri pariwisata di Kota Malang semakin kuat dan terpercaya. (A.Y)